Pfalz Wegner Rivaner Lieblich Weiß 0,75l

Detaillierte Beschreibung

Der Pfalz Wegner Rivaner Lieblich verkörpert den beliebten und zugänglichen Stil deutscher Weißweine, die auf Süffigkeit und Fruchtigkeit setzen. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen unkomplizierten, aber dennoch geschmackvollen lieblichen Wein für den Alltag suchen.

Herkunft und Terroir: Dieser Wein stammt aus der Pfalz, Deutschlands zweitgrößtem Weinbaugebiet, das sich westlich des Rheins erstreckt. Die Pfalz ist bekannt für ihr mildes Klima und ihre vielen Sonnenstunden, die eine gute Reifung der Trauben ermöglichen. Die Böden sind vielfältig und reichen von Löss und Lehm bis hin zu Kalkstein. Der Rivaner (Müller-Thurgau) ist eine weit verbreitete Rebsorte in der Pfalz, die hier zuverlässig reife und aromatische Trauben hervorbringt, die sich gut für liebliche Weine eignen.

Rebsorte und Vinifikation: Der Wein wird sortenrein aus 100% Rivaner (Müller-Thurgau)-Trauben gekeltert. Der Rivaner ist eine Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royale und ist bekannt für seine frühe Reife, seine milde Säure und seine angenehmen, oft floralen und muskatigen Aromen. Die Vinifikation dieses lieblichen Weines zielt darauf ab, die natürliche Restsüße der Trauben zu bewahren. Dies wird durch eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks erreicht, die bewusst gestoppt wird, bevor der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt ist. Ein Ausbau im Holzfass ist bei diesem Weintyp untypisch, da die frische Frucht und die Süße im Vordergrund stehen sollen.

Charakteristik: Der Pfalz Wegner Rivaner Lieblich Weiß präsentiert sich im Glas in einem hellen Strohgelb.

• Nase: Das Bouquet ist fruchtig und lieblich, dominiert von Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Aprikose oder Pfirsich. Oft gesellen sich subtile florale Noten oder ein leichter Muskatton hinzu, die dem Wein eine angenehme Komplexität verleihen.
• Gaumen: Am Gaumen ist der Wein lieblich, was bedeutet, dass er eine deutliche, aber sehr angenehme Süße besitzt. Diese Süße wird von einer milden, zurückhaltenden Säure begleitet, die den Wein harmonisch und weich macht und ihn nicht klebrig erscheinen lässt. Der Körper ist leicht bis mittel, und die Fruchtaromen der Nase setzen sich am Gaumen fort. Der Abgang ist weich, fruchtig und unkompliziert. Seine Süffigkeit und die ausgeprägte Fruchtigkeit machen ihn zu einem leicht zugänglichen Genuss.

Servierempfehlung: Dieser liebliche Rivaner ist ein vielseitiger Wein, der besonders gut zu folgenden Gelegenheiten und Speisen passt:

• Als Aperitif ist er aufgrund seiner Milde und Süße sehr beliebt, besonders für Einsteiger oder Liebhaber süßer Weine.
• Ideal zu leichten Desserts wie Obstsalaten, Fruchtkuchen, Sorbets oder milden Cremes.
• Passt gut zu asiatischen Gerichten (süß-sauer, mild-würzig), da die Restsüße die Schärfe mildert und die Aromen ergänzt.
• Harmoniert gut mit mildem Käse oder Blauschimmelkäse, da die Süße einen interessanten Kontrast bildet.
• Auch einfach solo an einem entspannten Abend ist er ein Genuss.

Servieren Sie den Pfalz Wegner Rivaner Lieblich Weiß gut gekühlt bei einer Temperatur von ca. 8-10°C, um seine fruchtige Frische optimal zur Geltung zu bringen.

Daten & Fakten Tabelle