Sgarzi Organic Chardonnay 0,75l

Detaillierte Beschreibung

Der Sgarzi Organic Chardonnay verkörpert die Verpflichtung der Familie Sgarzi zu nachhaltigem Weinbau und der Produktion von Weinen, die sowohl umweltfreundlich als auch geschmacklich überzeugen. Das Weingut Sgarzi ist bekannt für seine Tradition und Innovation im italienischen Weinbau.

Herkunft und Nachhaltigkeit: Dieser Wein stammt aus Italien, einem Land mit einer reichen Weinbaugeschichte. Der Fokus liegt auf dem biologischen Anbau, was bedeutet, dass die Trauben ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden, Herbiziden und chemischen Düngemitteln angebaut werden. Dies fördert nicht nur die Biodiversität im Weinberg, sondern auch die Gesundheit des Bodens und der Reben. Zusätzlich ist der Wein vegan zertifiziert, was bedeutet, dass während des gesamten Produktionsprozesses, von der Traubenverarbeitung bis zur Abfüllung, keine tierischen Produkte (wie z.B. Gelatine oder Kasein zur Klärung) verwendet wurden. Dies macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für umwelt- und tierbewusste Konsumenten.

Rebsorte und Vinifikation: Der Wein wird sortenrein aus 100% Chardonnay-Trauben gekeltert. Der Chardonnay ist eine der weltweit am weitesten verbreiteten und beliebtesten Weißweinrebsorten, bekannt für seine Anpassungsfähigkeit an verschiedene Terroirs und seine Fähigkeit, sowohl knackig-frische als auch cremige, komplexere Weine zu liefern. Die Vinifikation des Sgarzi Organic Chardonnay ist darauf ausgelegt, die primären Fruchtaromen und die natürliche Frische der Traube zu bewahren. Dies geschieht in der Regel durch eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Ein Ausbau im Holzfass ist bei diesem frischen und zugänglichen Stil eher unüblich, um die reine Fruchtigkeit in den Vordergrund zu stellen.

Charakteristik: Der Sgarzi Organic Chardonnay präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen.

• Nase: Das Bouquet ist frisch und fruchtig, oft mit Noten von grünem Apfel, saftigem Pfirsich und subtilen Zitrusfrüchten wie Zitrone oder Grapefruit. Manchmal können auch Anklänge von Birne oder einem Hauch von Blüten wahrgenommen werden.
• Gaumen: Am Gaumen ist der Wein trocken, ausgewogen und harmonisch. Er besitzt eine angenehme, gut integrierte Säure, die ihm eine erfrischende Lebendigkeit verleiht. Die Fruchtaromen der Nase setzen sich am Gaumen fort und werden oft von einer weichen Textur begleitet. Der Abgang ist sauber, mittellang und unkompliziert. Seine Harmonie und gute Trinkbarkeit machen ihn zu einem angenehmen Begleiter für viele Gelegenheiten.

Servierempfehlung: Dieser Bio- und vegane Chardonnay ist ein vielseitiger Speisebegleiter und passt zu einer breiten Palette von Gerichten:

• Er ist ein ausgezeichneter Aperitif und ein Wein für gesellige Runden.
• Ideal zu leichten Vorspeisen, wie Salaten mit hellem Geflügel oder Fisch, oder Gemüse-Antipasti.
• Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, sei es gegrillt, gedämpft oder in leichten Saucen.
• Harmoniert gut mit hellem Geflügel und vegetarischen Gerichten, wie z.B. Pasta mit Gemüsesaucen.
• Auch zu mildem, jungem Käse oder einfach solo an einem warmen Abend ist er ein Genuss.

Servieren Sie den Sgarzi Organic Chardonnay gut gekühlt bei einer Temperatur von ca. 8-10°C, um seine Frische und Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Daten & Fakten Tabelle