Abati Regali Friuli Grave Chardonnay 0,75l

Detaillierte Beschreibung

Der Abati Regali Friuli Grave Chardonnay ist ein Wein, der die besonderen klimatischen Bedingungen und Böden des Friuli Grave widerspiegelt und die charakteristischen Eigenschaften der Rebsorte Chardonnay wunderbar zur Geltung bringt.

Herkunft und Terroir: Der Wein stammt aus der DOC (Denominazione di Origine Controllata) Friuli Grave, einer bedeutenden Weinregion in Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens. Das "Grave" bezieht sich auf die kieshaltigen Böden (von "gravel"), die durch die Alpenflüsse geformt wurden. Diese Böden sind gut entwässert und speichern tagsüber Wärme, die sie nachts an die Reben abgeben. Dies fördert eine optimale Reifung der Chardonnay-Trauben und trägt zur Entwicklung ihrer komplexen Aromen bei. Das Klima in dieser Region ist durch mäßige Temperaturen und ausreichende Niederschläge gekennzeichnet, was ideale Bedingungen für den Anbau von Qualitätsweinen schafft.

Rebsorte und Vinifikation: Dieser Wein wird zu 100% aus Chardonnay-Trauben gekeltert. Die Vinifikation erfolgt in der Regel temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die primären Fruchtaromen und die Frische des Weines zu bewahren. Ein Ausbau im Holzfass ist bei dieser Stilistik weniger üblich, da der Fokus auf der Rebsorten-Charakteristik liegt. Die sorgfältige Verarbeitung der Trauben, oft mit einer kurzen Maischestandzeit und sanfter Pressung, trägt zur Reinheit des Geschmacks bei.

Charakteristik: Der Abati Regali Friuli Grave Chardonnay präsentiert sich im Glas in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

• Nase: Das Bouquet ist fruchtig und einladend, mit Noten von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, oft begleitet von subtilen floralen Anklängen und einer feinen Mineralität, die typisch für die Grave-Böden ist.
• Gaumen: Am Gaumen ist er trocken, frisch und lebendig, mit einer angenehmen Säure, die ihm Struktur verleiht. Die Fruchtaromen spiegeln sich wider und werden oft durch eine leichte Mandelnote oder einen Hauch von tropischen Früchten ergänzt. Der Abgang ist sauber, anhaltend und erfrischend.

Servierempfehlung: Dieser Chardonnay ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Er passt hervorragend zu:

• Vorspeisen wie Risotto oder Pasta mit hellen Saucen
• Fischgerichten, insbesondere gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten
• Geflügel und hellem Fleisch
• Vegetarischen Gerichten mit Gemüse der Saison
• Als Aperitif

Servieren Sie den Abati Regali Friuli Grave Chardonnay bei einer Temperatur von ca. 8-10°C, um seine Frische und Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Daten & Fakten Tabelle