Cardhu 16 Jahre Special Release 58% 0,7l

Der Cardhu 16 Jahre Special Release mit 58% Vol. in der 0,7-Liter-Flasche ist eine aufregende Neuinterpretation des bekannten Speyside-Stils von Cardhu. Als Teil der jährlichen Special Releases-Serie von Diageo abgefüllt, bietet diese limitierte Edition eine ungewöhnlich hohe Trinkstärke, die das Potenzial dieses Whiskys voll entfaltet.

In der Nase präsentiert sich der Cardhu 16 Jahre zunächst mit einer angenehmen Süße von reifen Früchten wie Äpfeln, Birnen und Pfirsichen, begleitet von einem Hauch von Honig und Vanille. Mit der Zeit entwickeln sich subtile Noten von Orangenmarmelade und einer leicht floralen Würze. Die höhere Alkoholstärke ist präsent, aber gut integriert und verleiht der Nase eine lebendige Intensität.

Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und komplex. Die Süße der Früchte setzt sich fort, ergänzt durch eine wärmende Würze von Zimt, Muskatnuss und einem Hauch von Eiche. Karamell- und Toffee-Noten gesellen sich hinzu, und eine cremige Textur umhüllt den Mund. Trotz der hohen Prozentzahl ist er überraschend geschmeidig und zugänglich, mit einer angenehmen Balance zwischen Süße, Fruchtigkeit und Würze. Ein paar Tropfen Wasser können die fruchtigen Aromen noch stärker hervorheben und die Würze sanfter gestalten.

Der Abgang ist lang, wärmend und befriedigend. Er klingt mit anhaltenden Noten von süßen Früchten, sanfter Würze und einem Hauch von Schokolade aus. Dieser Cardhu 16 Jahre Special Release ist ein beeindruckender Beweis dafür, wie eine höhere Fassstärke die Tiefe und den Charakter eines Whiskys auf eine neue Ebene heben kann, ohne seine typische Eleganz zu verlieren.

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