Jean Maitré Cabernet Sauvignon Halbtrocken 0,75l

Detaillierte Beschreibung

Die Marke Jean Maitré bietet Weine an, die auf unkomplizierten und gefälligen Genuss abzielen. Ein halbtrockener Cabernet Sauvignon ist eine interessante Variante dieser klassischen Rebsorte, die die charakteristischen Merkmale des Cabernet mit einer angenehmen Süße verbindet.

Herkunft und Rebsorte: Dieser Wein stammt aus Frankreich, einem der weltweit wichtigsten Weinbauländer. Der Cabernet Sauvignon ist eine der edelsten und bekanntesten Rotweinrebsorten überhaupt, ursprünglich aus Bordeaux stammend, aber heute weltweit angebaut. Er ist bekannt für seine Struktur, seine tiefdunkle Farbe und seine Aromen von Cassis und grüner Paprika. In der halbtrockenen Variante werden die Trauben oft so verarbeitet, dass ein Teil des natürlichen Zuckers erhalten bleibt oder die Gärung bewusst gestoppt wird, um die gewünschte Restsüße zu erzielen. Die genaue Herkunftsregion innerhalb Frankreichs kann variieren, da solche Weine oft als Vin de France oder aus regionalen IGP-Gebieten stammen.

Vinifikation: Die Vinifikation des Jean Maitré Cabernet Sauvignon Halbtrocken ist darauf ausgelegt, sowohl die sortentypischen Fruchtaromen als auch die gewünschte Restsüße zu bewahren. Dies beinhaltet in der Regel eine kontrollierte Maischegärung und eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, die zu einem bestimmten Zeitpunkt gestoppt wird, um den verbleibenden Zucker im Wein zu erhalten. Ein Holzfassausbau ist bei diesem unkomplizierten, halbtrockenen Stil eher selten oder nur sehr dezent, da der Fokus auf der reinen Fruchtigkeit und der Süffigkeit liegt.

Charakteristik: Der Jean Maitré Cabernet Sauvignon Halbtrocken präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot.

• Nase: Das Bouquet ist fruchtig und einladend, dominiert von Aromen von reifen roten Beeren (Kirsche, Himbeere) und dunklen Beeren (Cassis, Brombeere). Oft gesellen sich dazu die sortentypischen Anklänge von grüner Paprika oder einem Hauch von Gewürzen. Die Süße der Nase ist dezent, aber spürbar.
• Gaumen: Am Gaumen ist der Wein halbtrocken, mit einer spürbaren, aber gut integrierten Restsüße, die durch eine milde, sanfte Säure und weiche Tannine ausbalanciert wird. Dies macht den Wein sehr zugänglich und angenehm trinkbar. Die Fruchtaromen der Nase setzen sich am Gaumen fort, und der Abgang ist weich, fruchtig und unkompliziert. Seine harmonische Kombination aus Frucht und Süße macht ihn zu einem Genuss für Liebhaber lieblicher Rotweine.

Servierempfehlung: Dieser halbtrockene Cabernet Sauvignon ist ein vielseitiger Wein, der besonders gut zu folgenden Gelegenheiten und Speisen passt:

• Ideal zu asiatischen Gerichten mit süß-sauren oder leicht scharfen Komponenten.
• Passt gut zu mildem Käse oder als Begleiter zu einer gemütlichen Käseplatte.
• Harmoniert hervorragend mit Desserts, insbesondere solchen mit roten Früchten oder Schokolade.
• Auch zu hellen Fleischgerichten mit fruchtigen Saucen oder zu herzhaften, aber nicht zu würzigen Eintöpfen ist er eine gute Wahl.
• Ein angenehmer Wein für den Feierabend ohne Essensbegleitung, wenn man es etwas süßer mag.

Servieren Sie den Jean Maitré Cabernet Sauvignon Halbtrocken bei einer Temperatur von ca. 14-16°C, um seine Fruchtigkeit und Süße optimal zur Geltung zu bringen.

Daten & Fakten Tabelle