Jean Maitré Merlot Halbtrocken Rot 0,75l

Detaillierte Beschreibung

Die Marke Jean Maitré konzentriert sich auf die Herstellung von Weinen, die unkomplizierten und gefälligen Genuss bieten. Ein halbtrockener Merlot ist eine beliebte Wahl für Weinliebhaber, die eine sanfte Süße in ihrem Rotwein schätzen, kombiniert mit der natürlichen Weichheit des Merlots.

Herkunft und Rebsorte: Dieser Wein stammt aus Frankreich, einem der weltweit führenden Weinbauländer. Der Merlot ist eine der meistangebauten und beliebtesten Rotweinrebsorten der Welt, bekannt für seine Fähigkeit, weiche, zugängliche und fruchtbetonte Weine mit runden Tanninen zu produzieren. In der halbtrockenen Variante werden die Trauben oft so verarbeitet, dass ein Teil des natürlichen Zuckers erhalten bleibt oder die Gärung bewusst gestoppt wird, um die gewünschte Restsüße zu erzielen. Die genaue Herkunftsregion innerhalb Frankreichs kann variieren, da solche Weine oft als Vin de France oder aus regionalen IGP-Gebieten (wie Pays d'Oc) stammen.

Vinifikation: Die Vinifikation des Jean Maitré Merlot Halbtrocken ist darauf ausgelegt, sowohl die sortentypischen Fruchtaromen als auch die gewünschte Restsüße zu bewahren. Dies beinhaltet in der Regel eine kontrollierte Maischegärung und eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, die zu einem bestimmten Zeitpunkt gestoppt wird, um den verbleibenden Zucker im Wein zu erhalten. Ein Holzfassausbau ist bei diesem unkomplizierten, halbtrockenen Stil eher selten oder nur sehr dezent, da der Fokus auf der reinen Fruchtigkeit und der Süffigkeit liegt.

Charakteristik: Der Jean Maitré Merlot Halbtrocken präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen.

• Nase: Das Bouquet ist fruchtig und einladend, dominiert von Aromen von reifen roten Beeren (Kirsche, Himbeere) und saftigen Pflaumen. Oft gesellen sich auch subtile Noten von Waldbeermarmelade oder einem Hauch von Süßigkeiten hinzu.
• Gaumen: Am Gaumen ist der Wein halbtrocken, mit einer spürbaren, aber sehr harmonischen und gut integrierten Süße. Er besitzt eine milde, zurückhaltende Säure und weiche Tannine, die ihn sehr geschmeidig und angenehm trinkbar machen. Die intensiven Fruchtaromen der Nase setzen sich am Gaumen fort, und der Abgang ist weich, fruchtig und unkompliziert. Seine Süffigkeit und der volle Fruchtgeschmack machen ihn zu einem echten Genuss für Liebhaber süßer Rotweine.

Servierempfehlung: Dieser halbtrockene Merlot ist ein vielseitiger Wein, der besonders gut zu folgenden Gelegenheiten und Speisen passt:

• Ideal zu leichten Desserts, insbesondere mit roten Früchten, Schokolade oder Beerenkuchen.
• Passt gut zu mildem Käse oder als Begleiter zu einer gemütlichen Käseplatte.
• Harmoniert hervorragend mit asiatischen Gerichten (süß-sauer, mild-würzig) oder zu Gerichten mit fruchtigen Saucen.
• Auch zu hellen Fleischgerichten mit fruchtigen Saucen oder zu herzhaften, aber nicht zu würzigen Eintöpfen ist er eine gute Wahl.
• Ein angenehmer Wein für den Feierabend ohne Essensbegleitung, wenn man es etwas süßer mag.

Servieren Sie den Jean Maitré Merlot Halbtrocken bei einer Temperatur von ca. 14-16°C, um seine Fruchtigkeit und Süße optimal zur Geltung zu bringen.

Daten & Fakten Tabelle