La Gioiosa Frizzante Trocken Rosé 0,75l

Detaillierte Beschreibung

La Gioiosa ist ein bekanntes italienisches Weingut, das sich auf die Produktion von Schaumweinen und Prosecco spezialisiert hat. Der Begriff "Frizzante Trocken Rosé" steht für einen leicht prickelnden (Frizzante) und trockenen (Trocken) Roséwein, der eine sanftere Perlage als ein Spumante (voll prickelnd) aufweist. Dieser Stil ist ideal für den unkomplizierten Genuss und bietet eine erfrischende Alternative zu stillen Roséweinen.

Herkunft und Rebsorten: Dieser Wein stammt aus Italien, typischerweise aus den norditalienischen Regionen wie Venetien, wo leichte Weine gut gedeihen. Die genaue Rebsorte oder Cuvée für diesen Rosé ist oft nicht explizit angegeben, könnte aber aus regionalen roten Rebsorten wie Raboso, Pinot Noir oder Merlot bestehen, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, frische und fruchtige Roséweine zu produzieren. Die Auswahl der Rebsorten zielt darauf ab, einen hellen, fruchtigen und ausgewogenen Wein zu kreieren, der sich gut für die Frizzante-Produktion eignet.

Vinifikation (Charmat-Methode leicht modifiziert): Der La Gioiosa Frizzante Trocken Rosé wird ebenfalls nach einer Variante der Charmat-Methode (Tankgärung) hergestellt. Im Gegensatz zu einem Spumante, bei dem die zweite Gärung unter höherem Druck abläuft, wird bei einem Frizzante der Druck in den Tanks geringer gehalten. Dies führt zu einer sanfteren und weniger anhaltenden Perlage.

• Trocken: Dieser Rosé hat einen geringen Restzuckergehalt, was ihn knackig und erfrischend macht, im Gegensatz zu lieblichen Frizzante-Weinen. Die Gärung wird weitgehend abgeschlossen, um den Zuckergehalt niedrig zu halten. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks, um die primären Fruchtaromen und die knackige Säure zu bewahren.

Charakteristik: Der La Gioiosa Frizzante Trocken Rosé präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Lachs- bis Himbeerrot mit einer feinen, sanften Perlage.

• Nase: Das Bouquet ist frisch, fruchtig und einladend, dominiert von Aromen von frischen roten Beeren (Erdbeere, Himbeere) und Kirsche. Dazu gesellen sich oft delikate florale Noten oder ein Hauch von Zitrusfrüchten.
• Gaumen: Am Gaumen ist der Wein trocken und erfrischend, mit einer knackigen, gut integrierten Säure und einer zarten, belebenden Kohlensäure, die ihm Leichtigkeit verleiht. Die Fruchtaromen der Nase setzen sich am Gaumen fort, was zu einem schlanken und unkomplizierten Geschmackserlebnis führt. Der Abgang ist sauber, fruchtig und kurz bis mittellang. Seine Leichtigkeit und sein feines Prickeln machen ihn zu einem idealen Wein für den unkomplizierten Genuss.

Servierempfehlung: Dieser Frizzante Trocken Rosé ist ein äußerst vielseitiger Wein und passt gut zu einer Reihe von Gelegenheiten und Speisen:

• Ideal als Aperitif oder als leichter Start in einen Abend.
• Passt hervorragend zu mediterranen Vorspeisen (Antipasti), wie Bruschetta, Gemüsespießen oder Prosciutto mit Melone.
• Harmoniert gut mit Fischgerichten (insbesondere gegrillter Fisch oder Meeresfrüchte) und Sushi.
• Ein ausgezeichneter Begleiter zu leichten Salaten mit Geflügel oder Ziegenkäse.
• Auch zu hellen Nudelgerichten oder einfach solo an einem entspannten Nachmittag ist er eine gute Wahl.

Servieren Sie den La Gioiosa Frizzante Trocken Rosé gut gekühlt bei einer Temperatur von ca. 6-8°C, um seine Frische und dezente Perlage optimal zur Geltung zu bringen.

Daten & Fakten Tabelle